Questão 2776471

Nutrição · 2023

Questão

ID 2776471

Disciplina: Nutrição

Assunto: Carboidratos

Ano: 2023 Banca: Maranatha Assessoria Órgão: Prefeitura Municipal de Farol

Acerca da digestão dos carboidratos, assinale a alternativa INCORRETA.

Alternativa A:
A digestão dos carboidratos inicia-se na boca com a ação da amilase salivar que hidrolisa uma pequena quantidade de moléculas de amido em fragmentos menores.
Alternativa B:
O maior percentual da digestão dos carboidratos ocorre no estômago.
Alternativa C:
Os carboidratos que não sofreram ação da amilase salivar continuarão sua hidrólise no duodeno (primeira parte do intestino delgado), pela enzima amilase pancreática, liberada pelo pâncreas.
Alternativa D:
No intestino delgado, além da hidrolise da amilase salivar, os carboidratos ainda sofrem ação das dissacaridases entéricas produzindo glicose, frutose e galactose que são as formas de absorção.