Questão 2776019

Utensílio sujo disposto junto com limpo, exemplo faca suja sobre faca de polipropileno limpa.

Utensílio utilizado para dispor bifes crus na chapa sendo usado para retirá-los pós-cocção.

Mãos que entram em contato com alimento cru e posteriormente manipula o alimento pronto para consumo sem prévia higienização.

Alimentos cobertos com tampas, filmes plásticos ou papel impermeáveis durante a manipulação.