Questão 2772914

O armazenamento e processamento de produtos agrícolas constituem, cada vez mais, uma propriedade dos sistemas de produção de alimentos, pois a preservação da qualidade e quantidade dos produtos é uma necessidade capital de nossa época.

Coloque as etapas desse processo em ordem e assinale a opção equivalente:

I. processo de limpeza

II. controle da qualidade no sistema de armazenagem

III. operação de secadores

IV. princípios de secagem

V. colheita

VI. transporte