Questão
ID 2772668Disciplina: Nutrição
Assunto: Análise de Perigo por Pontos Críticos e Controle
Ano: 2023 Banca: CETAP - Centro de Extensão, Treinamento e Aperfeiçoamento Profissional Ltda Órgão: Secretaria de Estado de Meio Ambiente do Pará
Qual das alternativas representa o sistema que permite a Identificação, a avaliação e o controle ou a eliminação de perigos potenciais em um processo desde a produção da matéria-prima, suprimento e manuseio até fabricação, distribuição e consumo do produto acabado?