Questão
ID 2771141Disciplina: Nutrição
Assunto: Preparações por Calor Úmido
Ano: 2024 Banca: Objetiva Concursos Órgão: Prefeitura Municipal de Canguçu
Cozinhar ou aquecer o alimento em um recipiente dentro de outro, onde há água fervendo, podendo ser colocado no forno ou no fogão, é um método de cocção conhecido como: