Questão
ID 2770005Disciplina: Nutrição
Assunto: Higiene Pessoal e do Manipulador de Alimentos
Ano: 2023 Banca: ITAME - Instituto de Consultoria e Concursos Órgão: Prefeitura Municipal de Britânia
A respeito da forma adequada de manipulação dos alimentos, marcar “C” para as afirmativas Certas, “E” para as Erradas. Em seguida, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
(__) Ao manipular alimentos, devemos estar com os cabelos limpos, presos e cobertos com rede ou touca.
(__) Devemos evitar falar sobre os alimentos durante a manipulação.
(__) O avental pode ser utilizado para higienizar mesas e bancadas onde serão servidos os alimentos.