Questão
ID 2769654Disciplina: Nutrição
Assunto: Higiene do Ambiente e dos Equipamentos
Ano: 2025 Banca: Instituto IBED Órgão: Prefeitura Municipal de Conceição do Canindé
A utilização de produtos de limpeza com odor forte, ainda que acompanhada de enxágue abundante, não é recomendada, pois resíduos voláteis podem permanecer em superfícies e contaminar alimentos, além de comprometer a segurança sensorial das preparações.