Questão
ID 2769454Disciplina: Nutrição
Assuntos: Restos, Sobras e Índice de Aceitação
Ano: 2024 Banca: IVIN - Instituto Vicente Nelson Órgão: Prefeitura Municipal de Conceição do Canindé
Calcule o %rejeição e %aceitação da sopa de frango servido na alimentação escolar de uma Unidade escolar após o teste de Resto Ingestão que teve os seguintes dados:
Sopa de frango:
Peso da refeição distribuída = 10 Kg.
Peso dos restos nos pratos = 1550 g.
Marque a alternativa correta que apresenta, respectivamente, o %rejeição e %aceitação da sopa de frango servida: