Questão
ID 2763203Disciplina: Nutrição
Assunto: Higiene do Ambiente e dos Equipamentos
Ano: 2025 Banca: ADM TEC - Instituto de Administração e Tecnologia Órgão: Prefeitura Municipal de João Alfredo
A higienização de equipamentos e superfícies em contato com carnes é um ponto chave para manter a qualidade do produto final. Assinale a alternativa CORRETA sobre os procedimentos adequados: