Questão 2759657 de Nutrição - Instituto Consulpam 2023

Questão

ID 2759657

Disciplina: Nutrição

Assunto: Embalagens em Serviços de Alimentação

Ano: 2023 Banca: Instituto Consulpam - Consultoria Público-Privada Órgão: Prefeitura Municipal de Teutônia

A embalagem nos alimentos desempenha papeis fundamentais devido às suas múltiplas funções (de contenção, de conservação, de manter a qualidade e segurança do alimento, de atuar como barreira, dentre outras). Um dos materiais de embalagens mais antigos que se tem conhecimento é o vidro. A respeito deste material e suas características, assinale a alternativa CORRETA.

Alternativa A:
O vidro é um material frágil, porém não fraco. É maleável e leve, porém não resistente. Por isso não é apropriado para aplicações sujeitas a impactos
Alternativa B:
Quase 90% de todo o vidro fabricado no mundo é formado principalmente por sílica, soda e cal.
Alternativa C:
Algumas das vantagens do vidro são: higiênico, asséptico, prático, versátil e proporciona baixa inércia química, ou seja, as reações químicas levam pouco tempo para acontecer, o que garante maior preservação das características originais do conteúdo.
Alternativa D:
O vidro pode ser classificado em homopolímero ou copolímero de acordo com o número de unidades básicas de natureza química (monômeros) que compõem as macromoléculas.
Alternativa E:
Quase 50% de todo o vidro fabricado no mundo é formado principalmente por sílica, soda e cal.

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Questão 2759657

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