Questão 2759651 de Nutrição - Instituto Consulpam 2023

Questão

ID 2759651

Disciplina: Nutrição

Assunto: Carboidratos

Ano: 2023 Banca: Instituto Consulpam - Consultoria Público-Privada Órgão: Prefeitura Municipal de Teutônia

Os carboidratos são as macromoléculas mais abundantes na natureza, são considerados a principal fonte de energia do organismo. A glicose, por exemplo, é o principal carboidrato utilizado nas células como fonte de energia. Nos alimentos, os carboidratos possuem várias importantes funções e características.

Tomando como base seus conhecimentos a respeito dos carboidratos, assinale a alternativa CORRETA.

Alternativa A:
As frutas maduras são doces devido à transformação do amido (reserva) em açúcares mais complexos como a sacarose, frutose.
Alternativa B:
Os carboidratos são classificados de acordo com o número de carbonos que possuem, em monossacarídeos, oligossacarídeos e trissacarídeos.
Alternativa C:
O amido é um polímero de glicose encontrado nos vegetais, o qual é composto por duas cadeias, a amilose e a amilopectina.
Alternativa D:
Os polissacarídeos são macromoléculas naturais, ocorrendo em quase todos os organismos vivos. São formados pela condensação de monossacarídeos, unidos entre si pelas ligações peptídicas. Possuem baixo peso molecular e podem ter cadeias lineares, ramificadas e cíclicas.
Alternativa E:
O amido é um polímero de glicose encontrado nos vegetais, o qual é composto por três cadeias.

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Questão 2759651

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