Questão 2758168

Nutrição · 2023

Questão

ID 2758168

Disciplina: Nutrição

Assunto: Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal

Ano: 2023 Banca: IADES - Instituto Americano de Desenvolvimento Órgão: Secretaria de Agricultura do Distrito Federal

Com relação à amostragem de produtos de origem animal, assinale a alternativa correta.

Alternativa A:
A amostragem deverá sempre produzir uma contraprova da amostra.
Alternativa B:
As amostras deverão ser coletadas em triplicata.
Alternativa C:
No caso de o produto estar em sua embalagem original, é preferível que ele seja removido para a embalagem de coleta.
Alternativa D:
A quantidade mínima a ser coletada é estabelecida com base na unidade do produto; por exemplo, para a coleta de ovos, o mínimo é um ovo.
Alternativa E:
Para amostras coletadas próximo à data de validade, não serão coletadas amostras de contraprova.