Questão 2755383

Nutrição · 2016

Questão

ID 2755383

Disciplina: Nutrição

Assunto: Estoque e Armazenamento de Alimentos

Ano: 2016 Banca: IDHTEC - Instituto de Desenvolvimento Humano e Tecnológico Órgão: Prefeitura Municipal de Condado

Sobre estocagem de alimentos é INCORRETO afirmar:

Alternativa A:
Deixar os alimentos na embalagem original até sua utilização, como caixas de papel e de papelão (embalagem terciária) ou de madeira em estoque.
Alternativa B:
Guarde os produtos de limpeza e higiene em local separados.
Alternativa C:
Organize os alimentos de acordo com a data de vencimento, primeiro que vence, primeiro que sai (PVPS/PEPS).
Alternativa D:
Separe e identifique os produtos que estão impróprios para o consumo.
Alternativa E:
As prateleiras, geladeiras e congeladores devem estar em perfeitas condições de higiene e funcionamento.