Questão 2754509

Nutrição · 2025

Questão

ID 2754509

Disciplina: Nutrição

Assunto: Conceitos Gerais de Conservação de Alimentos

Ano: 2025 Banca: FURB - Universidade de Blumenau Órgão: Prefeitura Municipal de Camboriú

A respeito do manuseio de alimentos enlatados na cozinha, assinale a alternativa correta:

Alternativa A:
Desde que bem fechadas, não é necessário armazenar as latas com cuidado, pois são resistentes.
Alternativa B:
As latas podem ser abertas com qualquer objeto, pois não apresentam risco de contaminação.
Alternativa C:
Não é preciso lavar as latas antes de abrir, desde que estejam dentro da validade.
Alternativa D:
No recebimento, deve-se recusar as latas que estiverem estufadas, com ferrugem ou com furos.
Alternativa E:
Se sobrar alimento nas latas, pode deixar nas próprias latas abertas e guardar na geladeira.