Questão
ID 2753052Disciplina: Nutrição
Assunto: Fatores Intrínsecos e Extrínsecos
Ano: 2024 Banca: FUNDATEC - Fundação Universidade Empresa de Tecnologia e Ciências Órgão: Fumssar - Santa Rosa
Características intrínsecas ao próprio alimento podem ser fatores que influenciam sua conservação. Qual alimento é menos suscetível à contaminação bacteriana?