Questão 2748637

Nutrição · 2022

Questão

ID 2748637

Disciplina: Nutrição

Assunto: Higiene Pessoal e do Manipulador de Alimentos

Ano: 2022 Banca: FUNTEF - Fundação de Apoio à educação, Pesquisa e Desenvolvimento Científico Tecnológico da Universidade Tecnológica Federal do Paraná Órgão: Prefeitura Municipal de Rancho Alegre

Alguns cuidados devem ser tomados no preparo e armazenamento de alimentos. Marque a alternativa correta:

Alternativa A:
Ao preparar os alimentos não é necessário utilizar-se de touca para cobrir o cabelo.
Alternativa B:
Alimentos cozidos devem ser armazenados em recipientes fechados sempre em temperatura ambiente.
Alternativa C:
Os equipamentos de proteção individual necessários para o preparo de alimentos são: touca, óculos, luvas e colete de proteção.
Alternativa D:
A sobra de comida deve ser descartada junto com outros lixos.
Alternativa E:
O descarte do lixo da cozinha deve ser feito somente quando for solicitado.

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