Questão 2747160

Nutrição · 2020

Questão

ID 2747160

Disciplina: Nutrição

Assunto: Micro-organismos Patogênicos e DTAs

Ano: 2020 Banca: FUNDATEC - Fundação Universidade Empresa de Tecnologia e Ciências Órgão: Prefeitura Municipal de Nova Palma

As Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA) são aquelas causadas pelo consumo de alimentos e/ou água contaminados e são uma importante causa de morbidade e mortalidade em todo o mundo, segundo o Ministério da Saúde. Para evitar maiores agravos, no Brasil, a vigilância epidemiológica das DTA (VE-DTA) monitora os surtos causados pela contaminação de alimentos e de água. Considerando o exposto, quantos casos são necessários para que seja considerado um surto por DTA?

Alternativa A:
Dois ou mais casos com sintomas semelhantes após a ingestão de alimento, normalmente na mesma região. No caso de alta gravidade, um caso basta para ser considerado surto.
Alternativa B:
Mais de cinco casos na mesma região. No caso de alta gravidade, mais de dois casos são necessários.
Alternativa C:
Mais de dez casos, sendo necessária a comprovação do local de ingestão.
Alternativa D:
15 ou mais casos, sem a necessidade de serem de uma mesma localidade.
Alternativa E:
50 ou mais casos, após a ingestão de um mesmo alimento.

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Questão 2747160

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