Questão
ID 2746432Disciplina: Nutrição
Assunto: Micro-organismos Patogênicos e DTAs
Ano: 2023 Banca: FUNCERN - Fundação de Apoio à Educação e ao desenvolvimento Tecnológico do RN Órgão: Prefeitura Municipal de Jardim do Seridó
Em relação à segurança dos alimentos, tem-se que as doenças transmitidas por alimentos (DTA) são uma importante causa de morbidade e mortalidade em todo o mundo. Em muitos países, durante as últimas duas décadas, têm emergido como um crescente problema econômico e de saúde pública. Nesse contexto, é um agente causador de DTA: