Questão 2742265

Uma dieta que supri 4% das calorias na forma de proteína disponível (proteína de alta qualidade) atende aos requerimentos do indivíduo adulto.

Uma dieta que supri, pelo menos, 8% das calorias na forma de proteína disponível (proteína da mais alta qualidade) atende as necessidades da criança.

As proteínas poderão ser utilizadas como fonte de energia quando a dieta apresentar valores de NPDcal% acima de 8%.

Se o NPDcal% for menor do que 5% no indivíduo adulto, não é possível manter o peso.

É um método de avaliação da qualidade proteica baseado na correção do valor do escore químico de um aminoácido pela digestibilidade verdadeira da proteína.