Questão
ID 2742259Disciplina: Nutrição
Assunto: Micro-organismos Patogênicos e DTAs
Ano: 2020 Banca: GS Assessoria e Consultoria Órgão: Prefeitura Municipal de Quilombo
Identifique o agente parasitário causador de Doença Transmitida por Alimentos (DTA), no qual a contaminação acontece através da ingestão de carne suína ou subprodutos crus ou mal cozidos fabricados com a carne suína contaminada, tem período de incubação de 4 a 28 dias e seus sintomas são a gastroenterite, febre, edema nos olhos, transpiração, dor muscular, calafrios, prostação e dificuldade respiratória.