Questão 2740782

Nutrição · 2022

Questão

ID 2740782

Disciplina: Nutrição

Assunto: Higiene Pessoal e do Manipulador de Alimentos

Ano: 2022 Banca: COPESE UFPI - Comissão permanente de Seleção da Universidade Federal do Piauí Órgão: Prefeitura Municipal de Beneditinos

Quanto à utilização de uniformes durante as atividades industriais para elaboração dos produtos de origem animal, é CORRETO afirmar:

Alternativa A:
Os funcionários podem circular uniformizados entre as diferentes áreas da empresa, inclusive fora do perímetro industrial.
Alternativa B:
Todos os funcionários podem utilizar o mesmo uniforme, em empresas de alimentos que têm poucos colaboradores, independentemente do setor em que trabalhem. Os que atuam na área externa podem ter livre acesso ao salão de beneficiamento para entregar uma mercadoria ou dar um recado.
Alternativa C:
Os funcionários que trabalham na manipulação e no processamento de produtos comestíveis só podem lavar seus uniformes em casa após uma semana de utilização.
Alternativa D:
Todos os funcionários devem usar uniformes apropriados e higienizados.
Alternativa E:
Os visitantes podem entrar com suas roupas comuns visivelmente limpas, desde que informem que trocaram-na no mesmo dia da visita.