Questão 2740781

Nutrição · 2022

Questão

ID 2740781

Disciplina: Nutrição

Assunto: Aditivos e Coadjuvantes Tecnológicos

Ano: 2022 Banca: COPESE UFPI - Comissão permanente de Seleção da Universidade Federal do Piauí Órgão: Prefeitura Municipal de Beneditinos

Alguns produtos de origem animal utilizam aditivos e coadjuvantes de tecnologia para atender suas características sensoriais e tecnológicas. Para tanto, esses produtos precisam ser autorizados pelos órgãos reguladores de saúde e de agropecuária. Assinale a opção CORRETA.

Alternativa A:
Esses órgãos reguladores permitem que as empresas usem livremente os aditivos conforme as receitas desde que sejam aprovados pelos consumidores e clientes em geral.
Alternativa B:
Esses órgãos reguladores permitem, estabelecem os padrões e determinam limites máximos para os aditivos e coadjuvantes de tecnologia utilizados em alimentos.
Alternativa C:
Esses órgãos reguladores estabelecem os padrões e permitem que as empresas utilizem as quantidades de aditivos e coadjuvantes que achem adequadas para o preparo dos seus produtos.
Alternativa D:
Esses órgãos reguladores estabelecem padrões apenas para toxinas que possam presentes nos aditivos e coadjuvantes de tecnologia utilizados em alimentos.
Alternativa E:
Esses órgãos reguladores permitem e determinam limites máximos para sujidades presentes em aditivos e coadjuvantes de tecnologia utilizados em alimentos.

Estatísticas Cadernos

Questão 2740781

Continue estudando na plataforma