Questão
ID 2739632Disciplina: Nutrição
Assunto: Intolerância Alimentar
Ano: 2022 Banca: IVIN - Instituto Vicente Nelson Órgão: Prefeitura Municipal de Estreito
Jussara, que é cozinheira hospitalar, foi alertada pela nutricionista de que um paciente da Enfermaria B do hospital é intolerante ao glúten. Isto significa que ela, orientada pela profissional, não pode incluir nas refeições e lanches dele os seguintes alimentos: