Questão
ID 2739501Disciplina: Nutrição
Assunto: Micro-organismos Patogênicos e DTAs
Ano: 2022 Banca: IVIN - Instituto Vicente Nelson Órgão: Prefeitura Municipal de Estreito
A sigla DTA designa as doenças transmitidas por alimentos. Tais doenças são causadas pela ingestão de alimentos e/ou água contaminados por microorganismos patogênicos, toxinas ou substâncias químicas. As DTA podem ser causadas pelos seguintes tipos de contaminantes:
I. Agentes biológicos (ratos, baratas, moscas etc.)
II. Agentes tóxicos (micro-organismos).
III. Agentes químicos (inseticidas, produtos de higiene, metais pesados etc.)
Assinale: