Questão 2739498

Nutrição · 2022

Questão

ID 2739498

Disciplina: Nutrição

Assunto: Higiene Pessoal e do Manipulador de Alimentos

Ano: 2022 Banca: IVIN - Instituto Vicente Nelson Órgão: Prefeitura Municipal de Estreito

A higiene alimentar leva em consideração o prazo de validade do alimento, as condições de armazenamento, o tempo de consumo e as formas de manipulação do alimento. Tomando isso em consideração, não é recomendado:

Alternativa A:
Lavar bem as mãos com água e sabão antes de preparar os alimentos.
Alternativa B:
Utilizar utensílios de madeira na preparação da comida, pois esse tipo de material favorece a proliferação de microrganismos.
Alternativa C:
Prender os cabelos e não usar anéis, pulseiras, brincos e relógios, por exemplo, na hora de preparar os alimentos.
Alternativa D:
Manter a pia e a cozinha sempre limpas, evitando a proliferação de fungos e bactérias.
Alternativa E:
Lavar bem as frutas, verduras e legumes antes de armazená-los e antes de serem consumidos.

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