Questão
ID 2737809Disciplina: Nutrição
Assunto: Sistemas e Modalidades de Distribuição de Refeições
Ano: 2022 Banca: IBADE - Instituto Brasileiro de Apoio e Desenvolvimento Executivo Órgão: Fundação Estadual de Inovação em Saúde
Os alimentos quentes, distribuídos no almoço e jantar de pacientes ou funcionários, devem ser entregues em temperaturas acima de: