Questão 2736843

Legislações de Órgãos · 2022

Questão

ID 2736843

Disciplina: Legislações de Órgãos

Assunto: Portaria MS/GM nº 1.428/1993 - Inspeção Sanitária de Alimentos

Ano: 2022 Banca: Objetiva Concursos Órgão: Prefeitura Municipal de Arroio do Padre

Em relação à Portaria nº 1.428/1993, assinalar a alternativa INCORRETA:

Alternativa A:
As Boas Práticas de Produção e de Prestação de Serviços na área de alimentos serão oferecidas pelo estabelecimento, como instrumento principal de inspeção, à Autoridade Sanitária para o exercício dessa ação.
Alternativa B:
Os procedimentos da inspeção deverão obedecer ao Manual de Inspeção.
Alternativa C:
O Serviço de Vigilância Sanitária deverá possuir recursos humanos, em quantidade e qualidade, de forma a atender às necessidades locais quanto ao risco epidemiológico.
Alternativa D:
O detalhamento das informações sobre procedimentos de inspeção será objeto do Manual de Atividade Comercial.