Questão 2729306

Nutrição · 2022

Questão

ID 2729306

Disciplina: Nutrição

Assunto: Conceitos Gerais de Conservação de Alimentos

Ano: 2022 Banca: IBADE - Instituto Brasileiro de Apoio e Desenvolvimento Executivo Órgão: Prefeitura Municipal de Costa Marques

Assinale a alternativa que mostre um das orientações no procedimento para o descongelamento de alimentos.

Alternativa A:
Deve ser preferencialmente realizado fora da geladeira, direto no cozimento ou em microondas
Alternativa B:
Deve-se recongelar alimentos crus ou prontos, que tenham sido descongelados
Alternativa C:
No caso específico de pescados, o descongelamento deve completar-se no dia do consumo, até 24hs
Alternativa D:
Após o descongelamento de carnes em geral, as mesmas devem ser consumidas em até 5 dias
Alternativa E:
Após o descongelamento, os produtos devem ser armazenados fora da refrigeração e devem ser consumidos em 96 hrs