Questão 2726928

Nutrição · 2022

Questão

ID 2726928

Disciplina: Nutrição

Assunto: Aditivos e Coadjuvantes Tecnológicos

Ano: 2022 Banca: Instituto Consulplan Órgão: Instituto de Saúde e Gestão Hospitalar


“Condimentos são substâncias usadas para realçar o sabor dos alimentos ou então conferir um sabor diferenciado. Sua utilização é muito variável, ou seja, vai de encontro aos hábitos e tradições das regiões. ________________ apresenta coloração laranja bem escura, aroma forte e sabor agradável, levemente amargo. Utilizado(a) em preparações culinárias como pratos à base de frango, peixes e crustáceos, além de pães, biscoitos e arroz.” Assinale a alternativa que completa corretamente a afirmativa anterior.

Alternativas da questão 2726928
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