Questão
ID 2726922Disciplina: Nutrição
Assunto: OVOS
Ano: 2022 Banca: Instituto Consulplan Órgão: Instituto de Saúde e Gestão Hospitalar
O ovo de galinha é o mais empregado na preparação de alimentos no Brasil e no mundo; entretanto, existe o de outras espécies. Quando se coloca o ovo na água à temperatura de ebulição, qual o tempo necessário para ter a gema toda cozida e cremosa?