Questão 2726302

Nutrição · 2023

Questão

ID 2726302

Disciplina: Nutrição

Assunto: Digestão de Nutrientes

Ano: 2023 Banca: Instituto Consulplan Órgão: Instituto de Saúde e Gestão Hospitalar

A digestão ocorre em todos os seres vivos; e nos seres humanos o alimento passa por diversos processos para que seja absorvido grande número de nutrientes, ou seja, o trato gastrointestinal processa os alimentos para obter energia e livrar o corpo de resíduos sólidos. Considerando que um indivíduo adulto ingeriu no almoço salada de alface com tomate, arroz, feijão e peito de frango frito, sobre o processo de digestão desta refeição, assinale a afirmativa correta.

Alternativa A:
A proteína terá sua digestão iniciada pela acidez estomacal e pela ação da tripsina.
Alternativa B:
A fibra solúvel predominante no alface será fermentada pelas bactérias do intestino grosso.
Alternativa C:
A digestão de todos os macronutrientes presentes na refeição se iniciará na boca e finalizará no intestino delgado.
Alternativa D:
O triglicerídeo de cadeia longa presente no frango frito terá sua digestão no intestino delgado realizada pela lipase e colipase pancreática após a emulsificação realizada pela bile.

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