Questão 2705243

Nutrição · 2022

Questão

ID 2705243

Disciplina: Nutrição

Assunto: Recebimento e Transporte de Mercadorias

Ano: 2022 Banca: Objetiva Concursos Órgão: Prefeitura Municipal de Arroio do Tigre

Sobre o recebimento e o estoque de alimentos, assinalar a alternativa INCORRETA:

Alternativa A:
Na ausência de qualquer um dos dados na rotulagem dos alimentos, estes deverão ser devolvidos e substituídos pelo fornecedor.
Alternativa B:
Os alimentos embalados devem ser rotulados e é importante a verificação dos seguintes itens: denominação de venda do alimento; lista de ingredientes; conteúdo líquido; identificação de origem; nome ou razão social; identificação do lote; data de fabricação; prazo de validade; instrução sobre o preparo e o uso do alimento, quando necessário.
Alternativa C:
Mesmo após a abertura das embalagens originais, sempre permanece o mesmo prazo de validade informado pelo fabricante.
Alternativa D:
Os produtos reprovados devem ser devolvidos no ato do recebimento ou separados e bem identificados para devolução posterior.