Questão 2704182

Nutrição · 2024

Questão

ID 2704182

Disciplina: Nutrição

Assunto: Doença Celíaca

Ano: 2024 Banca: SELECON - Instituto Nacional de Seleções e Concursos Órgão: Secretaria de Estado de Saúde de Mato Grosso do Sul

Uma mulher, 30 anos, com quadro de diarreia há 6 meses, anemia ferropriva, dermatite herpetiforme e positividade para o IgA antitransglutaminase tecidual, realizou uma endoscopia digestiva alta que evidenciou, na porção mais distal do duodeno, “atrofia de vilosidades e infiltrado linfocitário”. Diante do diagnóstico da paciente, a melhor orientação a ser seguida é:

Alternativa A:
a proibição rigorosa da ingestão de pães, cerveja, semolina e centeio
Alternativa B:
a realização de uma nova endoscopia digestiva alta após um mês sem restrições dietéticas
Alternativa C:
a readequação de hábitos alimentares para uma dieta completamente livre de trigo, leite e cevada
Alternativa D:
nenhum tipo de restrição alimentar é necessário, visto que se trata de uma doença inflamatória intestinal
Alternativa E:
a repetição da endoscopia, pois essa, para o diagnóstico, deveria ter sido realizada mediante a supressão do glúten da dieta

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