Questão 2701128 de Legislações de Órgãos - IDECAN 2022

Questão

ID 2701128

Disciplina: Legislações de Órgãos

Assunto: Legislação Aplicada - MAPA

Ano: 2022 Banca: IDECAN - Instituto de Desenvolvimento Educacional, Cultural e Assistencial Nacional Órgão: Agência Estadual de Defesa Sanitária Animal e Vegetal

A Instrução Normativa Nº 77 de 26 de novembro de 2018 estabelece critérios e procedimentos para a produção, acondicionamento, conservação, transporte, seleção e recepção do leite cru em estabelecimentos registrados no Serviço de Inspeção Oficial. Sobre a referida Instrução Normativa, assinale a opção correta:

Alternativa A:
O leite tipo C, é o leite fluido, produzido, beneficiado e envasado exclusivamente em Granja Leiteira, conforme estabelecido em Regulamento Técnico de Identidade e Qualidade específico.
Alternativa B:
O transvase é a transferência em sistema fechado entre tanques isotérmicos de veículos transportadores do leite cru refrigerado coletado na propriedade rural.
Alternativa C:
Para a obtenção da matéria-prima em condições higiênico-sanitárias adequadas devem ser adotadas boas práticas agropecuárias com implementação do programa APPCC.
Alternativa D:
O responsável pelo procedimento de coleta do leite na propriedade rural deve dar destinação especifica ao leite que não atenda à exigência especifica quanto ao teste do Álcool/Alizarol.
Alternativa E:
O tempo transcorrido entre as coletas de leite nas propriedades rurais não deve ser superior a vinte e quatro horas.

Estatísticas Cadernos

Questão 2701128

Continue estudando na plataforma