Questão
ID 2699686Disciplina: Nutrição
Assunto: Métodos de Análises de Alimentos
Ano: 2019 Banca: UFMT - Universidade Federal de Mato Grosso Órgão: Prefeitura Municipal de Tangará da Serra
Várias são as técnicas para análise de compostos orgânicos nos alimentos. Qual o método utilizado somente para leite e produtos lácteos em que a amostra é tratada com ácido sulfúrico e álcool isoamílico?