Questão
ID 2690453Disciplina: Nutrição
Assunto: Alergias e Intoxicações Alimentares
Ano: 2016 Banca: FAUEL - Fundação de Apoio ao Desenvolvimento da UEL Órgão: Prefeitura Municipal de Coronel Vivida
Assinale a alternativa que correlaciona corretamente as definições abaixo:
I. Hipersensibilidade
II. Intolerância
III. Atopia
IV. Alergia
1. É uma reação de hipersensibilidade oriunda de mecanismos imunológicos específicos. Refere-se a uma resposta imunológica anormal a determinados componentes alimentares (as proteínas).
2. Característica que torna um indivíduo suscetível ao desenvolvimento de várias alergias.
3. Resposta fisiológica anormal à determinada substância. Essa resposta não é mediada pelo sistema imunológico.
4. Descreve sintomas ou sinais que podem vir a se repetir e são causados por dose e substância de determinado agente, que seriam toleradas por pessoas não sensíveis.