Questão 2681526

A etapa de planejamento envolve o diagnóstico adequado sobre as condições alimentares da população trabalhada. Os dados mais importantes nesse momento são os objetivos, como o resultado da avaliação nutricional do público-alvo.

Muitas vezes, observa-se desinteresse do público-alvo pelo tema da atividade educativa. Mesmo assim, a seleção dos conteúdos de ensino deve considerar a necessidade avaliada pelo educador, cuja função é motivar e despertar o interesse dos participantes.

A avaliação das ações de Educação Alimentar e Nutricional deve sempre ser realizada no final, para que todas as etapas sejam contempladas.

A escolha adequada do método de ensino é fundamental para o sucesso da prática educativa, sendo que no método expositivo a figura central é o professor/educador, exigindo elevada competência técnica específica, como falar em público e atrair atenção.

A avaliação a posteriori é realizada na conclusão ou pouco antes do encerramento do programa educativo, e tem como o objetivo representar um sumário dos resultados obtidos.