Questão 2679740

A respeito da localização dos setores estocagem, enumere a segunda coluna de acordo com a primeira.

Coluna 1:

(1) Estocagem seca.

(2) Estocagem de matérias-primas a serem devolvidas.

(3) Descarte de embalagens ou área de guarda temporária das embalagens.

(4) Setor de pré-higienização de hortaliças e frutas.

Coluna 2:

( ) Recomenda-se um espaço isolado e em condições adequadas para acomodação.

( ) Deve estar próximo aos setores de inspeção, depósito diário, pré-preparo e preparo correspondentes.

( ) Deve ser localizado próximo ao setor de inspeção, de higienização e armazenamento de recipientes e estrados.

( ) Recomenda-se uma área externa destinada para este fim.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta.