Questão
ID 2673790Disciplina: Nutrição
Assunto: Conceitos Gerais de Técnica Dietética
Ano: 2019 Banca: ADM TEC - Instituto de Administração e Tecnologia Órgão: Prefeitura Municipal de Major Izidoro
Leia as afirmativas a seguir:
I. A técnica dietética visa à preservação do valor nutritivo dos alimentos.
II. A alimentação da criança nas fases pré-escolar e escolar deve ser rica em carboidratos, sal e açúcares, evitando o consumo de vitaminas e outros nutrientes.
III. Alimentos em temperaturas muito quentes devem ser evitados por pessoas idosas.
Marque a alternativa CORRETA: