Questão
ID 2669797Disciplina: Nutrição
Assuntos: Vitaminas (Propriedades, Benefícios, Biodisponibilidade e Deficiência)
Ano: 2021 Banca: FAUEL - Fundação de Apoio ao Desenvolvimento da UEL Órgão: Prefeitura Municipal de Cambira
Analise as assertivas a seguir e assinale a alternativa CORRETA.
I. A grande importância do zinco na saúde humana deve- se à sua essencialidade para o crescimento, o desenvolvimento e a reprodução, uma vez que participa de diversas funções fisiológicas.
II. A deficiência mais grave de niacina leva ao raquitismo.
III. A vitamina B12, embora hidrossolúvel, pode ser armazenada no fígado, possibilitando um longo período de alimentação carente antes do surgimento de manifestações clínicas.