Questão 2668045

Colocar de molho por 10 minutos em água clorada (1 colher das de sopa de hipoclorito de sódio (2,5%) ou água sanitária (2,0 a 2,5%) para 1 litro de água) frutas e verduras.

Aquecer a água com hipoclorito de sódio (5%) para higiene corrente dos vegetais folhosos, folha a folha, para eliminação de oócitos.

Misturar 2 colheres das de sopa de hipoclorito de sódio (2,5%) ou água sanitária (2,0 a 2,5%) com 1 litro de água, para higiene de leguminosas ou vegetais previamente limpos em água corrente com saponáceo.

Depois de remover a sujidade, deixar imersos os alimentos crus antes do preparo por até 10 minutos em solução com 20 litros de água e 2 xícaras (de chá) de água sanitária (2,0 a 2,5%).