Questão 2663941

Nutrição · 2024

Questão

ID 2663941

Disciplina: Nutrição

Assunto: Conservação pelo Frio

Ano: 2024 Banca: ADM TEC - Instituto de Administração e Tecnologia Órgão: Prefeitura Municipal de Palmeira dos Índios

Analise as informações a seguir:

I. É correto afirmar que os hortifrutigranjeiros (hortaliças, vegetais, frutas e ovos) devem ser conservados em temperatura ambiente ou em até 10º C.

II. É correto afirmar que os pescados devem ser conservados em temperatura de até 2º C.

Marque a alternativa CORRETA: