Questão 2657806

Legislação Federal · 2022

Questão

ID 2657806

Disciplina: Legislação Federal

Assuntos: Decreto Nº 9.013/2017 - Regulamenta a Lei Nº 1.283, de 18 de Dezembro de 1950, e a Lei Nº 7.889, de 23 de Novembro de 1989, Que Dispõem sobre a Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal - Riispoa

Ano: 2022 Banca: FGV - Fundação Getúlio Vargas Órgão: Secretaria Municipal de Saúde de Manaus

Um lote de pescado se mostrou infestado por endoparasitas da família Anisakidae.

De acordo com o Regulamento de Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal (RIISPOA) e suas mais recentes alterações, assinale a opção correta sobre a possibilidade de que esse produto seja liberado para o consumo cru.

Alternativa A:
Não pode ser destinado ao consumo cru.
Alternativa B:
Pode ser destinado ao consumo cru, desde que seja submetido ao congelamento a -20°C por 24 horas.
Alternativa C:
Pode ser destinado ao consumo cru, desde que seja submetido ao congelamento a -20°C por 7 dias ou a -35°C por 15 horas.
Alternativa D:
Pode ser destinado ao consumo cru, desde que seja submetido ao congelamento a -35°C por sete dias.
Alternativa E:
Pode ser destinado ao consumo cru, desde que seja submetido ao congelamento a -20°C por 15 horas.

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