Questão 2657776

Nutrição · 2022

Questão

ID 2657776

Disciplina: Nutrição

Assunto: Diabetes

Ano: 2022 Banca: FGV - Fundação Getúlio Vargas Órgão: Secretaria Municipal de Saúde de Manaus

O diabetes mellitus é uma doença crônica não transmissível que vem crescendo de forma vertiginosa no Brasil e no mundo. Para controlar os níveis glicêmicos, a alimentação tem sido proposta como uma importante ferramenta.

Quanto à dietoterapia direcionada ao diabetes é correto afirmar que

Alternativa A:
a adição de fibras alimentares, especialmente as insolúveis, como a pectina, podem auxiliar no controle da glicemia pós-prandial.
Alternativa B:
quanto aos lipídeos, deve-se controlar a ingestão de ácidos graxos saturados, trans e colesterol, pois os diabéticos apresentam chance aumentada para doenças coronarianas.
Alternativa C:
dietas hiperproteicas devem ser sempre indicadas, pois auxiliam no controle glicêmico pós-prandial.
Alternativa D:
adoçantes como sorbitol e xilitol são considerados não calóricos, portanto são os mais recomendados para os diabéticos obesos.
Alternativa E:
alimentos considerados como light são indicados, pois têm ausência de açúcares em sua composição nutricional.

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