Questão 2657684

Nutrição · 2022

Questão

ID 2657684

Disciplina: Nutrição

Assunto: Conceitos Gerais de Conservação de Alimentos

Ano: 2022 Banca: FGV - Fundação Getúlio Vargas Órgão: Secretaria Municipal de Saúde de Manaus

Com o aumento da expectativa de vida no Brasil, torna-se fundamental planejar e desenvolver ações de saúde que possam contribuir com a melhoria da qualidade de vida dos idosos brasileiros, sobretudo quanto aos aspectos nutricionais.

São medidas associadas ao preparo das refeições diárias

Alternativa A:
na compra dos alimentos, preferir os que apresentem características próprias nos aspectos de aparência, cor, cheiro e textura, independentemente do prazo de validade.
Alternativa B:
usar primeiro alimentos que estejam com as datas de validade mais distantes do vencimento.
Alternativa C:
no local de armazenamento é recomendado manter um espaço entre os alimentos guardados, o que permite uma melhor circulação do ar, contribuindo para conservação dos produtos.
Alternativa D:
os alimentos devem ser armazenados diretamente no piso, para garantir a segurança sanitária dos produtos. Esse cuidado favorece a conservação dos alimentos.
Alternativa E:
os locais onde há alimentos armazenados podem ser compartilhados com materiais de limpeza, facilitando o acondicionamento destes itens.

Estatísticas Cadernos

Questão 2657684

Continue estudando na plataforma