Questão 2656907

A farinha de mandioca é muito conhecida, cultivada e aproveitada pelos índios em vários produtos alimentícios, como puderam constatar os portugueses quando chegaram ao Brasil. Sobre esse assunto, leia o texto que segue.

A mandioca amolecida, fermentada ou _____________ é utilizada para a fabricação de farinha ou extração da goma. No período ___________________ , a farinha de mandioca era usada para a alimentação dos escravos, além de servir também como suprimento de viagem para os ___________________ (farnel de viajantes).

As palavras que completam coerentemente as lacunas são, na ordem,