Questão 2653453

Muitos alimentos consumidos pela população humana foram desenvolvidos pela indústria, tais como os embutidos, o hambúrguer, assim como os derivados do leite. Surtos de intoxicação alimentar causados pelo consumo de hambúrgueres que não foram perfeitamente cozidos podem ser a causa da púrpura trombocitopênica, síndrome hemorrágico ureico, afetando principalmente crianças e idosos. O microrganismo conhecido como O157:H7, implicado na origem desses surtos é: