Questão 2653419

Nutrição · 2018

Questão

ID 2653419

Disciplina: Nutrição

Assunto: Resíduos e Pragas em UAN

Ano: 2018 Banca: FUNDATEC - Fundação Universidade Empresa de Tecnologia e Ciências Órgão: Prefeitura Municipal de Santa Clara do Sul

Nas Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN), os resíduos devem ser frequentemente coletados e estocados de forma a evitar a atração de vetores e pragas urbanas. Sobre manejo de resíduos em UAN, é correto afirmar que:

Alternativa A:
Os recipientes de coletas de resíduos não precisam estar identificados.
Alternativa B:
Os recipientes de coletas de resíduos devem estar presentes na proporção de 1 para cada 10m² na área de manipulação de alimentos.
Alternativa C:
Os recipientes de coletas de resíduos devem ser dotados de tampas acionadas sem contato manual.
Alternativa D:
Os recipientes de coletas de resíduos devem ser higienizados a cada 6 meses, devendo se manter registros da operação.
Alternativa E:
Os resíduos podem ser estocados em local aberto, desde que seja realizada a sanitização do local periodicamente.

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