Questão
ID 2651648Disciplina: Nutrição
Assunto: Micro-organismos Patogênicos e DTAs
Ano: 2019 Banca: CETREDE - Centro de Treinamento e Desenvolvimento Órgão: Prefeitura Municipal de São Gonçalo do Amarante
De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), as doenças transmitidas por alimentos (DTA) são aquelas de natureza infecciosa ou tóxica causadas pela ingestão de alimentos ou água contaminados por agentes biológicos, químicos e físicos, representando um sério risco à saúde. Dentre os agentes biológicos causadores de DTA estão as bactérias que, de acordo com o tipo de manifestação clínica, podem ser divididas em grupos: infecciosa, intoxicante e toxigênica. Correlacione a coluna B com a coluna A.
COLUNA A
I. Infeccciosa.
II. Intoxicante.
III. Toxigênica.
COLUNA B
( ) Staphylococcus aureus.
( ) Samonella.
( ) Clostridium botulinum.
( ) Vibrio cholerae.
( ) Campylobacter
( ) Clostridium perfrin.gens.