Questão
ID 2650666Disciplina: Nutrição
Assunto: Micro-organismos Patogênicos e DTAs
Ano: 2023 Banca: Objetiva Concursos Órgão: Prefeitura Municipal de Nova Araçá
Sobre o botulismo alimentar, analisar os itens abaixo:
I. Ocorre por ingestão de toxinas presentes em alimentos previamente contaminados que foram produzidos ou conservados de maneira inadequada.
II. Os sinais e os sintomas iniciais podem ser gastrointestinais e/ou neurológicos.